品牌菇事
金花菇研所的兩位創辦人都是台南在地農家子弟，因緣際會踏入蕈菇這個產業並看到蕈菇的各種樣貌以及養身之處，衷心期待能將美味又健康的菇分享給大家。
除了自產蕈菇外，也將透過與台灣在地小農的合作，帶給消費者們最新鮮且健康的蕈菇。
金花菇研所的名稱源自於我們的獨特商品，金花蟲草，外觀金黃，綻放如花朵。
我們的每一種菇類都有其獨特的營養價值，適合各種不同的調理及養身需求。
除了專注於產品本身，金花菇研所還致力於推動可持續發展。在生產過程中盡可能減少對環境的影響，及支持在地小農和農村社區的發展。
這是我們對夢想的堅持和對品質的執著。我們相信，只要用心做好每一件事，就一定能夠創造出更多健康、美味，且讓人信賴的產品。我們將繼續努力，為更多人帶來健康的美味，讓更多人感受到菇蕈帶來的美好。
成員菇事
研發人員
現為
金花菇研所 -共同創辦人
彰化縣食用菌生產合作社 -技術顧問
東青農場 -榮譽顧問
學術著作
【Zinc ion addition to grain media enhanced hispidin production during solid-state fermentation of Phellinus linteus】Journal of the Taiwan Institute of Chemical Engineers, Volume 121, April 2021, Pages 101-107
【金屬離子對桑黃菌株生產hispidin的影響】 台灣食品科學技術學會第50次年會, 屏東縣, 中華民國, 2020年12月
【不同菇類廢木屑對秀珍菇子實體產量的影響】 台灣食品科學技術學會第50次年會, 屏東縣, 中華民國, 2020年12月
【不同培養溫度與豆類對桑黃菌株發酵物之抗氧化活性的影響】台灣食品科學技術學會第49次年會, 台中市, 中華民國, 2019年11月
【培養基條件及穀物培養基對桑黃菌株生產hispidin的影響】台灣食品科學技術學會第49次年會, 台中市, 中華民國, 2019年11月
【不同培養溫度與豆類對桑黃菌株發酵物之抗氧化活性的影響】台灣食品科學技術學會第49次年會, 台中市, 中華民國, 2019年11月
【Antibacterial activity of the ethanol extracts from spent mushroom sawdust wastes】The 26th BEST Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering (BEST 2021), National Chung Hsing University, R.O.C, Oct 2021
【Effects of various cultural temperatures and beans on the production of antioxidant substances of Phellinus linteus strains by solid state fermentation】The 14th Asian Congress on Biotechnology, 新北市淡水區, R.O.C, Mar 2019, pp.P1-039
【Effect of spent mushroom sawdust as main substrate on the cultivation of culinary-medicinal mushroom Pleurotus sajor-caju】The 10th International Medicinal Mushroom Conference, 江蘇省南通市, Mainland China, Mar 2019
【Effect of liquid spawn conditions on the hispidin production for the Phellinus strains by solid state fermentation】The 10th International Medicinal Mushroom Conference, 江蘇省南通市, Mainland China, Mar 2019
【Screening for High Hispidin Production of Phellinus Strain and Its Suitable Grain Substrate】2018 BEST Conference & International Symposium on Biotechnology and Bioengineering (BEST 2018), 台北科技大學, 台北, R.O.C, Feb 2018
專利
中華民國 I753534 硬毛素的固態發酵方法
中華民國 I729892 秀珍菇的栽培方法
業務人員
現為
金花菇研所 -共同創辦人
彰化縣食用菌生產合作社 -業務經理
經歷
日本大阪ALPHA Corporation業務課主任
菲律賓VW Sporting Goods CO., LTD.公司銷售業務
國際各大知名化妝品牌OEM代工廠國外業務
