巴西蘑菇
巴西蘑菇的疑慮
巴西蘑菇 (又稱姬松茸)，
原產於巴西，是一種珍貴的藥用菇類。
最早在台灣是以稻草栽培為主，
其中水稻容易因為栽培環境、土壤、灌溉用水的影響。
而可能有微量重金屬蓄積的問題。
由於巴西蘑菇易蓄積重金屬的生物特性使然，
產出菇體就會有重金屬污染的問題。
-行政院農委會
現在木屑太空包栽培巴西蘑菇已成為主流，
利用木屑取代稻草，並選用無重金屬汙染之輔料、
覆土資材及乾淨水源等方式可以降低巴西蘑菇重金屬含量，
提升巴西蘑菇品質。
-行政院農委會
巴西蘑菇的養身之道
巴西蘑菇被證實其含有之 β-D-葡聚糖具有獨特的提高免疫力功效。
多醣體是由一些單糖分子串聯成的一型聚多糖。
發現它能增強巨噬細胞(Macrophage)活性。
而巨噬細胞是白血球的一種，
巨噬細胞的活躍就能表示免疫系統的功能強度。
免疫細胞活躍活動時 ， 有引出使干擾素活動旺盛物質的作用。
有「蘑菇之王」的美名。
-彰化縣食用菌生產合作社、行政院農委會
金花的巴西蘑菇
木屑太空包 無重金屬疑慮
獨家無覆土栽培 無重金屬疑慮
青農自產
非市面上常見中國產乾燥菇
重金屬、農藥殘留
10年養殖&研究經驗青農返鄉
實在、多元的菇類
生產即把關
20年在地青農資歷
產地到餐桌
無毒健康
精緻化生產
100%
多用一點心
在自己吧
我們已經準備好
您的調理計畫
☐金花蟲草 ☐牛樟芝
☐鹿角靈芝 ☐猴頭菇
☐巴西蘑菇 ☐雲芝
☐桑黃
雲芝
雲芝?靈芝?傻傻分不清楚
自古以來靈芝分為青、赤、黃、白、黑、紫六色。
當中的青芝指的就是雲芝，是一種著名的藥用真菌。
生長期長達數月，在臺灣極少有人栽種。
直接從生長基質上長出菌蓋，沒有菌柄，
樣式上類似中國傳統木雕的雲飾紋，
而其特殊的顏色及樣態導致在國外被稱為火雞尾巴菇。
-農業部農試所
雲芝的傳統用途
神農本草經原文敘述:
「青芝，味酸，平。主明目，補肝氣，安精魂，仁恕。
久食輕身，不老，延年，神仙。一名龍芝。」
白話意思，青芝，味酸，性平。
主要功效是明目，可以補益肝氣，讓精魂安定，
使人性格平和豁達。
長期服用能使身體輕便靈活，不衰老，長壽，就像神仙一樣。
別名叫做龍芝。
另據文獻記載雲芝可治療慢性支氣管炎、 白血病等，
具去濕、化痰、療肺疾等效用。
-彰化縣食用菌生產合作社、農業部農試所
雲芝的養身之道
雲芝富含槲皮素、貝加因及其特殊的雲芝多醣。
以其特殊多醣開發的產品有中國的PSP和日本的PSK。
PSP是一種具有調整免疫功能的免疫調節劑，
有助提升免疫系統功能，對身體產生不同的治療作用。
廣泛的藥理學研究已證明PSP具有對抗腫瘤生長及調節免疫系統的功能。
-彰化縣食用菌生產合作社、農業部農試所
甚麼是PSK？
胃癌是日本及我國很常見的癌症，
在腫瘤完全切除之後，仍有約三分之一的病人會因復發而不治。
日本從1975年開始研究，用化療及PSK來預防手術後復發床，
希望減少胃癌術後的復發，以增加存活率。
從1985年起，
日本發表了10篇重要的「胃癌手術後用PSK輔助治療」研究報告，其中最重要的一篇，是1994年由中里廣明 （Nakazato H）等人，在著名的The Lancet(刺絡針)發表的 Study Group of Immunochemotherapy of PSK for Gastric Cancer 研究報告。
PSK在日本的細胞實驗及動物實驗成功證實有效之後，於1972年開始進入臨床試驗階段，然後在1980年獲得日本厚生省准許，
用於治療胃腸癌、以及小細胞肺癌。
-彰化縣食用菌生產合作社
金花的雲芝
台灣領先技術
乾式穀物發酵
總多醣達6.4%
10年養殖&研究經驗青農返鄉
實在、多元的菇類
生產即把關
20年在地青農資歷
產地到餐桌
無毒健康
精緻化生產
多用一點心
在自己吧
我們已經準備好
您的調理計畫
100%
☐金花蟲草 ☐牛樟芝
☐鹿角靈芝 ☐猴頭菇
☐巴西蘑菇 ☐雲芝
☐桑黃
